Bio Ziegen Fleisch & Milch
Regional aus dem Züricher Oberland
Was darfs für Sie sein von unseren Ziegen?
Fleisch
CHF 35 pro kg
Besonders zart und unglaublich schmackhaft. Wenn Sie noch nie in den Genuss gekommen sind oder bereits Kenner sind sind Sie hier genau richtig. Direkt auf dieser Seite vorbestellen und ein zauberhaftes Ostermenü zaubern.
Rohmilch
CHF 4 pro Liter
Wir melken nur soviel das die Jungen genug Milch bekommen um gross und stark zu werden. Rohe Ziegenmilch ist durch ihre Unbelassenheit und niedrigen Anteil an Laktose besonders leicht bekömmlich.
Milchprodukte
unterschiedlich
In Zukunft ist unser Ziel auch die Milch unserer Ziegen weiterzuverarbeiten zu Käse, Jogurt und Kefir.
Bio Gitzifleisch bestellen
Sie möchten ihre Liebsten mit einem richtigen Schweizer Gaumenschmaus beglücken. Dann sind sie hier genau richtig. Reservieren sie sich jetzt Ihr Ostergitzi vor. Egal ob ganzes oder halbes. Unsere Gizis werden rechtzeitig vor Ostern geschlachtet, damit sie noch genug Zeit zum Zubereiten haben. Sie werden rechtzeitig via Telefon und Email benachrichtigt, und wir informieren sie wann sie das Fleisch vom Hof abholen können.
FAQ
Werden die Ziegen artgerecht gehalten?
Ja, unsere Ziegen werden selbstverständlich artgerecht gehalten. Auf unserem Hof legen wir großen Wert auf eine naturnahe und respektvolle Haltung, die den Bedürfnissen der Tiere entspricht. Sie haben ausreichend Platz zum Bewegen, werden mit hochwertigem Bio-Futter versorgt und genießen frische Luft sowie viel Tageslicht. Das Wohl unserer Tiere steht für uns an oberster Stelle.
Ist das Fleisch Bio zertifiziert?
Ja, unser Fleisch ist Bio-zertifiziert und trägt das renommierte Bio Suisse Gütesiegel. Dieses Zertifikat garantiert, dass unser Fleisch nach den strengen Richtlinien der Bio Suisse produziert wird, die hohe Standards für Tierwohl, Nachhaltigkeit und Qualität setzen. Sie können sicher sein, dass Sie bei uns Fleisch in bester Bio-Qualität erhalten.
Was für Gericht kann ich mit Ziegenfleisch kochen?
Ziegenfleisch ist vielseitig und eignet sich für eine Vielzahl köstlicher Gerichte. Sie können es zum Beispiel für aromatische Schmorgerichte wie Ziegenragout oder Ziegenbraten verwenden. Auch als saftige Steaks oder Koteletts vom Grill ist es ein Genuss. Ziegenfleisch passt hervorragend zu mediterranen Gerichten, etwa in Kombination mit Kräutern, Tomaten und Oliven. Oder probieren Sie es in einem würzigen Curry – die zarte Textur und der einzigartige Geschmack machen es zu einer besonderen Delikatesse in der Küche.
Wann kann ich das Fleisch abholen?
Die Ziegen werden nur einmal im Jahr geschlachtet, sodass das Fleisch rechtzeitig vor Ostern abholbereit ist. Bitte reservieren Sie frühzeitig, um sicherzustellen, dass Sie Ihr frisches Ziegenfleisch rechtzeitig für die Osterfeiertage bei uns auf dem Hof abholen können.
Wie kann man ich bezahlen?
Sie können bei uns am besten direkt bar bezahlen. Alternativ bieten wir auch die Möglichkeit, via TWINT zu zahlen. Falls Ihnen das lieber ist, können wir Ihnen auch eine Rechnung ausstellen, sodass Sie den Betrag bequem per Banküberweisung begleichen können.
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